Prosecco Rosé Brut Millesimato 2025 (6er Karton)

Prosecco Rosé Brut Millesimato 2025 / Cantina Bernardi

Herkunft:
Refrontolo (Treviso) / Prosecco DOC *Veneto (Italien)

Traubensorten:
85% Glera, 15% Pinot Noir

Ausbau:
Sanftes Pressen und Gären bei kontrolliert niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks. Re-fermentation im Autoklaven bei 15°C für 2/3 Monate

Alkohol:
11,5% vol.

Grösse:
75 cl, 150 cl Magnum

Degustation

Auge:
Elegante zartrosane Farbe mit glänzenden Reflexen und feiner, anhaltender Perlage.

Nase:
In der Nase entfaltet sich ein lebendiges, frisches und zugleich feines Bouquet. Zarte, florale Noten der Glera-Traube verbinden sich harmonisch mit den dezenten Aromen roter Früchte des Pinot Nero und verleihen dem Duft eine elegante, ausgewogene Tiefe.

Mund:
Am Gaumen überzeugt er mit einem harmonischen Spiel aus Frische und Geschmeidigkeit. Eine feine, belebende Perlage hebt die fruchtigen Aromen hervor, während eine dezente mineralische Note und die lebendige Säure Struktur und Spannung verleihen. Der Abgang zeigt sich trocken, lang anhaltend und erfrischend klar, getragen von einer perfekt ausbalancierten Frucht-Säure-Struktur.

Trinkempfehlung

Ideal als Apéro, zu leichten ersten Gängen, Gemüsevorspeisen oder zu Fischgerichten.

Ausschanktemperatur:
6 – 8° C / kühl servieren!