Peñafiel Edición Limitada 2019 (6er Karton)

Peñafiel Edición Limitada 2019 / Vinos de la Luz

Herkunft:
Peñafiel / D.O. Ribera del Duero (Spanien)

Traubensorten:
100 % Tempranillo (Tinta de Toro) 40-60 Jahre alte Rebstöcke.

Produktion:
Kleine, limitierte Auflage (Anzahl der Einwohner von Peñafiel im Jahr der Produktion

Ausbau:
18 Monate in neuen französischen Eichenfässern.

Auszeichnungen:
James SUCKLING 91/100 Punkte

Lagerfähigkeit:
12 - 15 Jahre

Alkohol:
15% vol.

Grösse:
75 cl

Degustation

Auge:
Granatrote Farbe mit dunklen Schichten.

Nase:
Die Nase zeigt sich klassisch und stimmig im Sinne eines spanischen Rotweins, geprägt von einer schönen Reife und bemerkenswerter aromatischer Tiefe. Mit dem ersten Eindruck entfaltet sich ein ausdrucksstarkes Bouquet von saftigen Kirschen, dunklen Waldbeeren und einer feinen Spur Vanille. Die lange Reifung verleiht dem Ganzen zusätzliche Nuancen und eine elegante Vielschichtigkeit, die sich mit der Zeit im Glas weiter öffnet. Insgesamt wirkt die Nase verführerisch, rund und harmonisch – mit einer klaren Fruchtprägung und einem angenehm edlen, dezenten Hauch von Süsse und Würze.

Mund:
Am Gaumen präsentiert sich der Tempranillo kraftvoll und harmonisch zugleich, mit einer tiefen, reifen Frucht von schwarzen Beeren und Kirschen. Feine Noten von Leder und Tabak ergänzen das Geschmacksbild und verleihen ihm zusätzliche Tiefe. Die Tannine sind weich eingebunden und sorgen gemeinsam mit einer dezenten Holzwürze für Struktur und Balance. Der Abgang ist lang, würzig und angenehm nachhaltig – ein charaktervoller Ribera mit Eleganz und Präsenz.

Trinkempfehlung

Ideal zu rotem Fleisch mit oder ohne Sauce und Grilladen.

Ausschanktemperatur:
16 - 18° C