Les Muriers Blanc 2025 / Les Vignes de l'Arque
Herkunft:
Baron / IGP Cévennes Blanc (Languedoc-Roussillon)
Traubensorten:
60 % Vermentino, 40 % Grenache Blanc (12-/25-jährige Rebstöcke) (AB BIO)
Ausbau:
Kein Holzausbau
Lagerfähigkeit:
2 Jahre
Alkohol:
11,5% vol.
Grösse:
75 cl
Degustation
Auge:
Glänzendes Hellgelb.
Nase:
In der Nase zeigen sich feine Noten von weissen Blüten und Lilien, elegant und zart duftend.
Mund:
Am Gaumen zeigt er sich frisch und spannungsvoll, mit klarer Struktur und ausgezeichneter Balance. Die ausgeprägte Mineralität verleiht ihm Tiefe und Präzision, während die runde Textur für Harmonie sorgt. Insgesamt wirkt er lebendig, ausgewogen und elegant.
Trinkempfehlung
Ideal als Apéro, zu Fisch mit oder ohne Sauce, Krustentieren, zu weissem Fleisch oder Weichkäse.
Ausschanktemperatur:
10 - 11° C / Wein kühl servieren!