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Review Le Rubis des Guarrigues 2022 (6er Karton)

Le Rubis des Guarrigues 2022 (6er Karton)

CHF 132,00
(75 cl) Ein absoluter Ausnahme-Rosé aus dem Minervois, im Fass ausgebaut und mit grandioser Beerenaromatik. Dieser Rosé kann spielend auch ein kräftiges Essen begleiten  ⎯ ein Muss für Liebhaber von Holzausbau!

Mindestbestellung: 6er Karton
1-3 Tage
Beschreibung

 

Le Rubis des Guarrigues 2022

Herkunft:
Aigne / AOP Minervois (Languedoc-Roussillon)

Traubensorten:
60 % Syrah, 20 % Mourvèdre, 20 % Grenache (4 – 20-jährige Rebstöcke)
(BIO)

Ertrag:
? hl / ha, Manuelle und maschinelle Ernte bei perfekter Reife

Vinifizierung:
Rosé de saignée

Ausbau:
4 bis 5 Monate in neuen Fässern

Lagerfähigkeit:
Bis 2026

Grösse:
75 cl

 

Degustation

Auge:
Der Wein präsentiert sich im leuchtenden Rubinrot mit dunklen Reflexen.

Nase:
In der Nase überzeugt er durch seine intensiven Aromen nach Himbeermarmelade, Erdbeeren, frischen Waldbeeren und etwas Vanille.

Mund:
Am Gaumen wirkt er sanft und doch intensiv. Ein angenehmer, langer Abgang bildet das edle Finale. Ein grosser Rosé, der nicht nur zum Apéro genossen werden sollte.

 

Trinkempfehlung

Passt zu hervorragend zu Rotbarben mit Gewürzen, Fisch, Grilladen, weissem Fleisch, Vegetarische m Essen und Gerichten aller Jahreszeiten.

Ausschanktemperatur:
10 - 14° C / Wein karaffieren!