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Review Jurançon Moëlleux Blanc 2019 (37.5 cl), Dessertwein
Beschreibung
Jurançon Moëlleux Blanc 2019 (37.5 cl), Dessertwein Weiss
Herkunft:
Monein / AOC Jurançon (Sud-Ouest)
Traubensorten:
100 % Petit Manseng
Ertrag:
25 hl/ha, Handlese im November
Ausbau:
Während 10 Monaten in Barriques ausgebaut, davon 20 % in neuen Fässern
Lagerfähigkeit:
Bis 2029
Grösse:
37.5 cl
Degustation
Auge:
Kräftiges, glänzendes Gelbgold.
Nase:
Sehr ausgeprägt und fruchtig. Ein Bouquet mit Noten von exotischen Früchten (Mangos) und Aprikosen, reifen Birnen und getrockneten Früchten.
Mund:
Ein likoröser, eleganter Dessertwein, schön harmonisch strukturiert mit einem langen und frischen Finale. Im Gaumen widerspiegeln sich ausgeprägt fruchtige Aromen. Diese Spezialität aus dem Jurançon weist ein ideales Frucht- Säureverhältnis auf und macht Freude entdeckt zu werden!
Trinkempfehlung
Ideal zu Gänseleber, Terrine, würzigem Käse (Roquefort, Danish Blue, Gorgonzola), Pâtisserie, Tarte Tatin und Crêpes.
Ausschanktemperatur:
8 – 12° C, kann gekühlt auch als Apéro serviert werden!