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Review Cuvée d'Or 2022 (6er Karton)
Beschreibung
Cuvée d'Ore 2022 / Domaine Cabaudran
Herkunft:
Le Beausset / AOP Bandol (Provence)
Traubensorten:
90% Mourvèdre, 10% Grenache (40-jährige Rebstöcke)
Ertrag:
35 hl/ha, Handlese
Ausbau:
während 18 Monaten im Edelstahltank.
während 18 Monaten im Edelstahltank.
Lagerfähigkeit:
8 - 12 Jahre
Alkohol:
14% vol.
Grösse:
75 cl
Degustation
Auge:
Tiefe intensive Frabe mit GranatroternReflexen
Nase:
Die Nase zeigt sich ausdrucksstark mit würzigen Noten von Pfeffer und Lakritze, begleitet von Aromen reifer Früchte.
Mund:
Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, cremig und reichhaltig. Kräftige, zugleich geschmeidige Tannine verleihen ihm Struktur und sorgen für einen schönen, langanhaltenden Abgang.
Trinkempfehlung
Ideal zu gegrillte Entenbrust mit Orange, Polenta und grünem Bohnenbohne. Rinderfilet nach Rossini-Art, Kartoffelpüree mit Haselnussöl.
Ausschanktemperatur:
16 - 18° C