ANTECH Héritage Brut 2020 (6er Karton)

ANTECH Héritage Brut 2020

Herkunft:
Limoux / AOP Crémant de Limoux (Languedoc-Roussillon)

Traubensorten:
Chardonnay, Chenin und Pinot (20 – 40-jährige Rebstöcke)

Ertrag:
50 hl / ha, Handlese

Ausbau:
Traditionelle Flaschengärung /18 Monate auf der Hefe gelagert.

Produktion:

Lagerfähigkeit:
8 - 12 Jahre

Grösse:
75 cl

Degustation

Auge:
Brillante gelblicher Farbe mit rosaroten Reflexen.

Nase:
In der Nase zeigen sich zuerst Aromen von roten Früchten und Frühlingsblumen kombiniert mit intensiven, zarten Düften von berauschenden Blumen und weißen Pfirsichen mit einem Hauch Honig.

Mund:
Am Gaumen bleibt der Wein prickelnd und sehr elegant, mit frischen Zitrusaromen. Der Abgang ist ebefnalls erfrischend und intensiv, mit grosser Nachhaltigkeit. Ein Schaumwein von grosser Klasse. 

Als Hommage an 6 Generationen wurde dieser grosse und komplexe Wein entwickelt. In dieser Cuvée vereinen sich eine einzigartige Komplexität, Intensität und grosse Finesse.
Das Knowhow von 6 Generationen.

Trinkempfehlung

Perfekt geeignet zum Apero, Fisch mit Sahne, Käse oder auch zartem weißem Fleisch, wie zum Beispiel Geflügel mit Kokosnusssauce und zu fruchtige Desserts.

Ausschanktemperatur:
Apéro: 7 - 8° C