ANTECH Émotion Rosé 2021 (6er Karton)

ANTECH Émotion Rosé 2021

Herkunft:
Limoux / AOP Crémant de Limoux (Languedoc-Roussillon)

Traubensorten:
Mauzac, Chenin, Chardonnay, Pinot Noir (20 – 40-jährige Rebstöcke)

Ertrag:
50 hl / ha, Handlese

Ausbau:
Traditionelle Flaschengärung / 15 Monate auf der Hefe gelagert.

Lagerfähigkeit:
2026

Grösse:
75 cl

Degustation

Auge:
Helles, leuchtendes Pink, mit feiner Perlage.

Nase:
Die Nase offenbart Noten von roten Früchten und Frühlingsblumen, gepaart mit einem betörenden Duft von Weichselkirschen und Orangenblüten.

Mund:
Am Gaumen sind feine Aromen von Zitrusnoten, Rosenblüten und zerstossenen Beeren gegenwärtig, knackig, elegant und delikat. Frische und feinschmeckerische vereint dieser Schaumwein Eleganz und Frucht.

Trinkempfehlung

Perfekt geeignet zum (Hochzeits-)Apéro, Fisch, Meeresfrüchte, Fruchtige Dessert und zu süssen Desserts. Aussedem passt er hervorragend zu scharfen asiatischen Currys, gebratenem Lachs oder ausgefallenen Pastagerichten.

Ausschanktemperatur:
Apéro: 6 - 7° C