Acis Fabrei 2020 (6er Karton)

Acis Fabrei 2020 / Les Grandes Serres

Herkunft:
Châteauneuf-du-Pape / AOP Ventoux (Vallée du Rhône Sud)

Traubensorten:
Grenache, Syrah, BIO (AB)

Ausbau:
18 Monate in Eichenfässern (Demi Muid) gereift.

Produktion:              
Kleine, limitierte Auflage von 4529 Flaschen pro Jahr.

Auszeichnungen:
JG 2020 James Suckling: 91 Punkte (2022)
JG 2020 Vivinum: 93 Punkte (2020)

Lagerfähigkeit:
8 - 10 Jahre

Alkohol:
16% vol.

Grösse:
75 cl

Degustation

Auge
Intensives, dunkles Rubinrot mit samtigen Reflexen.

Nase:
Mit einem fesselnden Bouquet präsentiert sich der Wein vollmundig, etwas rauchig, grosszügig und samtig, dabei klar und geradlinig.

Mund:
Er überzeugt durch seine Ausgewogenheit und Präzision und zeigt sich als kraftvoller, charaktervoller, würziger und fleischiger Wein. Am Gaumen entfaltet er seine Rundheit und samtigen Tannine, bevor der lange, anhaltende Abgang spürbar wird. Geschmacklich offenbart er salzige und würzige Nuancen sowie Aromen von Blutorange, Lorbeer, Zimtstange, weissem Pfeffer, schwarzen Beeren und Holunderblüte.

Trinkempfehlung

Ausschanktemperatur:
16 - 18° C