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Review Rosé Cuvée Gris 2020 (6er Karton)

Rosé Cuvée Gris 2020 (6er Karton)

CHF 92,40
(75 cl) Frisch und vif am Gaumen, überzeugt dieser Rosé aus dem Süden durch eine grosse Feinheit und Eleganz – mit dem feinen Duft von frischen Pfirsichen und Zitrusfrüchte kommen Sommergefühle auf!
Mindestbestellung: 6er Karton
1-3 Tage
Beschreibung

Rosé Cuvée Gris 2020

Herkunft:
Fleury d’Aude / AOP La Clape (Languedoc-Roussillon)

Traubensorten:
Grenache noir, Cinsault, Mourvèdre (ca. 19-jährige Rebstöcke)

Ertrag:
45 hl / ha, machine à vendanger

Ausbau:

Auszeichnungen: 
Concours Mondial du Rosé 2021: Médaille d’Argent

Produktion:
Limitierte Auflage von nur 15'000 Flaschen jährlich!

Lagerfähigkeit:
Bis 2022

Grösse:
75 cl

 

Degustation

Auge:
Glänzend leuchtende Rosatöne mit orangenfarbenen Reflexen.

Nase:
Ein frisches fruchtiges Bouquet. Sein Charme liegt im charismatischen Duft, der an frische Pfirsiche und Zitrusfrüchte erinnert. Eine dezente Mineralität im Hintergrund, was diesem Wein einen unvergleichlichen Charakter gibt.

Mund:
Ein frischer und vifer Auftakt im Gaumen. Grosse Feinheit und Eleganz zeichnen diese Spezialität aus dem Süden aus, sie ist ausgewogen und harmonisch. Im Gaumen eher trocken und mit einer knackigen Säure, verschmelzen die Noten der fruchtigen Nase mit intensive Aromen von reifen Pfirsichen und Zitrusfrüchten mit der mineralischen Säure und sorgen für einen langanhaltenden Abgang. Das nachhaltige Finale ist lieblich und fruchtig – sehr verführerisch und einladend frisch!

Die Rebfelder des Château Mire l’Étang sind sehr alt und breiten sich über Kiesterrassen direkt am Mittelmeer aus. Der Standort der Reben direkt über dem Meer auf diesen Terrassen verlangt nach charaktervollen Weinen und zeugen von grosser Typizität. Das Meer- und Sommerfeeling im Glas – dieser wunderschöne Rosé hat es tatsächlich eingefangen!

Trinkempfehlung

Dass der Wein am Schluss angenehm würzige, herbe Akzente zeigt, nicht zu vergessen die fruchtigen Komponenten, macht ihn zum idealen Begleiter von Grilladen, Paëlla, zu grilliertem Fisch mit Kräutern, zu Lamm an Knoblauch, Huhn an Olivensauce, zu einem Tomatenquiche oder aber auch ganz einfach zum Apéro.
 
Ce vin de plaisir accompagnera vos repas d’été de l’apéritif au dessert (coquillages, tapas, salades, grillades et barbecue, carpaccio).»

Ausschanktemperatur:
6 - 8° C / Wein karaffieren!