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Review L'Orée du Bois 2015 (6er Karton)

L'Orée du Bois 2015 (6er Karton)

CHF 153,00 CHF 129,00
(75 cl) Mögen Sie den Duft von reifen Brombeeren und Vanille? Dann werden Sie an diesem Wein Ihre Freude haben - charmanter Schmeichler aus dem südlichen Rhônetal.

Mindestbestellung: 6er Karton
1-3 Tage
Beschreibung

L'Orée du Bois 2015

Herkunft:
Saint-Hilaire d'Ozilhan / AOP Côtes-du-Rhône-Villages (Vallée du Rhône Sud)

Traubensorten:
100% Syrah, Mono-Cépage (45-jährige Rebstöcke)

Ertrag:
30 hl/ha, Handlese

Ausbau:
Während 18 Monaten wurden 40 % der Ernte in neuen Barriques und 60 % davon in Barriques von ein bis drei Jahren ausgebaut.

Produktion:
Limitierte Auflage von nur 5'500 Flaschen weltweit!

Lagerfähigkeit:
Bis 2022

Grösse:
75 cl

Degustation

Auge:
Dichtes Granatrot mit purpur-schwarzen, glänzenden Reflexen.

Nase:
Mögen Sie den Duft von reifen Brombeeren und Vanille? Dann werden Sie an diesem Wein Ihre Freude haben. Schon das Bouquet verspricht Ungewöhnliches. Fruchtig und würzig kommt dieser edle Tropfen daher. Er duftet nach Lebkuchen und reifen schwarzen Früchten (Cassis). Im Hintergrund entdecken Sie würzige Noten von Pfeffer und Lakritze, in Kombination mit einem dezentem Geschmack von Vanille, die den Gaumen umschmeicheln.

Mund:
Auf einen eleganten, fruchtigen Auftakt folgen harmonische, bereits wunderbar ausbalancierte, runde Strukturen. Der Körper füllt den Mund ganz aus. Eine Mischung aus dichtem, feinkörnigem Stoff, zartem Schmelz und noblen Gerbstoffen, die bereits schön eingebunden sind - wirklich spannend! Am Gaumen überrascht der edle Tropfen mit einer derart frischen Lebhaftigkeit, die ihn zu einem fein-würzigen Ende trägt. Lassen Sie sich verführen und geniessen Sie diesen kräftigen Wein mit seiner lieblichen Seite auch zu den Höhepunkten des Herbstes oder einem delikaten Schokoladendessert, Sie werden überrascht sein! Dieser charmante Schmeichler aus dem südlichen Rhônetal ist jung und sollte unbedingt noch reifen dürfen. Ein paar Monate Lagerung und das Karaffieren vor dem Genuss entfalten sein ganzes Potenzial vollends.

«Discrets mais véritables artisans amoureux de leur travail, Éric et Robin Bastide allient le meilleur de la tradition et de la modernité pour vous proposer des vins justes, contemporains, reflet d'un vignoble méticuleusement entretenu, où rien n'est laissé au hasard ..... . Des vins où l'hédonisme accompagne le sentiment du travail bien fait.»

Trinkempfehlung

Ideal zu rotem Fleisch mit oder ohne Sauce, zu Wild und Käse, aber auch zu diversen Süssspeisen in Kombination mit Schokolade.

Ausschanktemperatur:
16 - 18° C / Wein unbedingt karaffieren!