L'Héritage du Levant (VdP Duché d'Uzès) 2014 (6er Karton)

L'Héritage du Levant 2014 (75 cl)

Herkunft:
AOP Duché d'Uzès / Languedoc-Roussillon

Traubensorten:
80 % Syrah, 15 % Grenache, 5 % Mourvèdre

Ertrag:
40 hl/ha, Handlese

Ausbau:
Im Stahltank

Produktion:
Limitierte Auflage von nur 6'000 Flaschen jährlich!

Lagerfähigkeit:
Bis 2021

Grösse:
75 cl

Degustation

Auge:
Kräftiges und intensives Granatrot mit purpur-farbenen Reflexen.

Nase:
Sehr intensiv und würzig. Ein spannendes und vielfältiges Bouquet mit Aromen von reifen roten und schwarzen Beeren (Himbeeren und Cassis). Der exquisite Geschmack von Oliven und Lakritze, Noten von Leder und Pfeffer - in Kombination mit dem feinen Duft von Lorbeer und verschiedenen Gewürzen - sowie leicht animalische Akzente entströmen dem Glas.

Mund:
Ein kräftiger, gut strukturierter Wein mit weichen, bereit schön eingebundenen Gerbstoffen. Saftig am Gaumen mit einer ausgeprägten, aber sehr angenehmen Säure, die mit der Fülle der Frucht wunderbar harmoniert. Das nachhaltige Finale wird durch einen exzellenten Fruchtgeschmack sowie floralen Noten und dem würzigen Duft von Lorbeer und Leder unterstrichen. Dieser Wein trägt die Charakterzüge sowohl seiner Rebsorten als auch seines Ursprungsgebietes. Diesem edlen Tropfen fehlt es nicht an Spannung und Dynamik. Er präsentiert sich eigenständig und etwas wild, ohne jedoch einen Moment seine Eleganz zu verlieren. 
Eine wahre «Trouvaille» - ein grosses Vergnügen zu kleinem Preis!

Trinkempfehlung

Ideal zu rotem Fleisch mit oder ohne Sauce, zu Grillade, Lamm, Federwild und herzhaftem Käse.

Ausschanktemperatur:
16 – 17° C / Wein unbedingt karaffieren!