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Review l'azerolle vieilles Vignes 2015, Magnum (150 cl)

l'azerolle vieilles Vignes 2015, Magnum (150 cl)

CHF 47,00 CHF 34,00
(150 cl) Weicher Auftakt, ausgewogen und charmant am Gaumen. Mono-Cépage mit Carignan, kein Holzausbau, exzellenter Fruchtgeschmack.
1-3 Tage
Beschreibung

L'azerolle vieilles Vignes Magnum 2015

Herkunft:
Badens / AOP Minervois (Languedoc-Roussillon)

Traubensorten:
100 % Carignan (Mono-Cépage) / alte Rebstöcke

Ertrag:
30 hl/ha, Handlese

Ausbau:
Kein Barrique-Ausbau!

Lagerfähigkeit:
Bis 2022

Grösse:
150 cl Magnum-Flasche, auch in 75 cl Flaschen JG 2014 erhältlich.

Degustation

Auge:
Kräftiges Rubinrot mit purpur-schwarzen Reflexen.

Nase:
Sehr intensiv und würzig. Ein spannendes Bouquet von roten und schwarzen Früchten, reifem Kompott, in Kombination mit würzigen Noten von Leder und Pfeffer. Der dezente Duft von verschiedenen Kräutern und Blumen sowie verführerische Vanillenoten umschmeicheln den Gaumen.

Mund:
Ein weicher Auftakt, ausgewogen und charmant am Gaumen. Feine natürliche Gerbstoffe, die bereits schön eingebunden sind. Ein lieblicher Wein, vollmundig und dicht. Ein nachhaltiges Finale, welches durch einen exzellenten Fruchtgeschmack und floralen Noten unterstrichen wird. Ein angenehm süffiger Tropfen, der jung zu geniessen ist und einem besonders warm ans Herz wächst. Une cuvée de plaisir!

Trinkempfehlung

Ideal zu rotem Fleisch mit oder ohne Sauce, zu Wild und Käse. Der ideale Begleiter für gemütliche Stunden mit lieben Freunden!

Ausschanktemperatur:
17 - 18° C / Wein unbedingt karaffieren!