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Review l'azerolle vieilles Vignes 2014 (6er Karton)
Beschreibung
L'azerolle vieilles Vignes 2014
Herkunft:
Badens / AOP Minervois (Languedoc-Roussillon)
Traubensorten:
100 % Carignan (Mono-Cépage) / alte Rebstöcke
Ertrag:
30 hl/ha, Handlese
Ausbau:
Kein Barrique-Ausbau!
Lagerfähigkeit:
Bis 2022
Grösse:
75 cl
Degustation
Auge:
Kräftiges Rubinrot mit purpur-schwarzen Reflexen.
Nase:
Sehr intensiv und würzig. Ein spannendes Bouquet von roten und schwarzen Früchten, reifem Kompott, in Kombination mit würzigen Noten von Leder und Pfeffer. Der dezente Duft von verschiedenen Kräutern und Blumen sowie verführerische Vanillenoten umschmeicheln den Gaumen.
Mund:
Ein weicher Auftakt, ausgewogen und charmant am Gaumen. Feine natürliche Gerbstoffe, die bereits schön eingebunden sind. Ein lieblicher Wein, vollmundig und dicht. Ein nachhaltiges Finale, welches durch einen exzellenten Fruchtgeschmack und floralen Noten unterstrichen wird. Ein angenehm süffiger Tropfen, der jung zu geniessen ist und einem besonders warm ans Herz wächst. Une cuvée de plaisir!
Trinkempfehlung
Ideal zu rotem Fleisch mit oder ohne Sauce, zu Wild und Käse. Der ideale Begleiter für gemütliche Stunden mit lieben Freunden!
Ausschanktemperatur:
17 - 18° C / Wein unbedingt karaffieren!