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Review Jurançon Moëlleux Blanc 2015 (37.5 cl), Dessertwein

Jurançon Moëlleux Blanc 2015 (37.5 cl), Dessertwein

CHF 20,00
(37.5 cl) Likoröser, eleganter Dessertwein, harmonisch strukturiert mit einem langen und frischen Finale. Ideal zu Gänseleber und würzigem Käse, aber auch zu Pâtisserie.
1-3 Tage
Beschreibung

Jurançon Moëlleux Blanc 2015 (37.5 cl), Dessertwein Weiss

Herkunft:
Monein / AOC Jurançon (Sud-Ouest)

Traubensorten:
100 % Petit Manseng

Ertrag:
25 hl/ha, Handlese im November

Ausbau:
Während 10 Monaten in Barriques ausgebaut, davon 20 % in neuen Fässern

Lagerfähigkeit:
Bis 2021

Grösse:
37.5 cl

Degustation

Auge:
Kräftiges, glänzendes Gelbgold.

Nase:
Sehr ausgeprägt und fruchtig. Ein Bouquet mit Noten von exotischen Früchten (Mangos) und Aprikosen, reifen Birnen und getrockneten Früchten.

Mund:
Ein likoröser, eleganter Dessertwein, schön harmonisch strukturiert mit einem langen und frischen Finale. Im Gaumen widerspiegeln sich ausgeprägt fruchtige Aromen. Diese Spezialität aus dem Jurançon weist ein ideales Frucht- Säureverhältnis auf und macht Freude entdeckt zu werden! 


Trinkempfehlung

Ideal zu Gänseleber, Terrine, würzigem Käse (Roquefort, Danish Blue, Gorgonzola), Pâtisserie, Tarte Tatin und Crêpes.

Ausschanktemperatur:
8 – 12° C, kann gekühlt auch als Apéro serviert werden!