Cuvée Marie 2014 (75 cl)
Herkunft:
Monein / Jurançon (Sud-Ouest)
Traubensorten:
90 % Gros, Manseng, 10 % Courbu (24-jährige Rebstöcke)
Ertrag:
45 - 50 hl/ha, Handlese
Ausbau:
Während 11 Monaten im Barrique, davon 10 % in neuen Barriques.
Lagerfähigkeit:
Bis 2021
Grösse:
75 cl
Degustation
Auge:
Glänzendes Hellgelb mit grünen Reflexen.
Nase:
Sehr intensiv und fruchtig (exotische Früchte), ein ausgeprägtes Bouquet mit Aromen von weissen Blüten, Honig, Wachs und Bittermandeln, in Kombination mit einer diskreten Holznote machen diesen Wein so einzigartig.
Mund:
Ein kräftig eleganter Auftakt mit einer grossen Feinheit, dieser Wein präsentiert sich harmonisch mit einem langen und frischen Finale. Weist ein sehr interessantes und ausgewogenes Frucht- /Säureverhältnis aus. Eine Spezialität aus dem Jurançon!
Trinkempfehlung
Ideal als Apéro, zu Fisch grilliert und mit Sauce, weissem Fleisch, Spargeln, Geissen- und Schafskäse.
Ausschanktemperatur:
8 - 10° C / Wein kühl servieren!