Collioure Puig Oriol 2015 (6er Karton)

Collioure Puig Oriol 2015 (75 cl)

Herkunft:
Collioure / AOC Collioure (Languedoc-Roussillon)

Traubensorten:
60 % Syrah, 40 % Grenache Noire (30 – 35-jährige Rebstöcke)

Ertrag:
35 hl/ha

Ausbau:
Kein Barrique-Ausbau!

Lagerfähigkeit:
Bis 2021

Grösse:
75 cl

Degustation

Auge:
Kräftiges Rubinrot mit purpurnen Reflexen.

Nase:
Sehr intensiv und fein, würzig (Pfeffer). Ein intensives Bouquet mit Aromen von reifen Früchten (schwarzen Beeren), Lakritze und Schokolade, in Kombination mit Röstnoten und dem Duft von Kompott.

Mund:
Ein kräftiger, würziger Auftakt. Präsente, jedoch bereits schön einverleibte Tannine. Abgerundet, ausgewogen, vollmundig, samtig mit einem langen Abgang. Dieser Wein schmeckt rund und saftig, weist eine grosse Komplexität auf, das nachhaltige Finale wird durch einen exzellenten Fruchtgeschmack und würzigen Noten unterstrichen. Ein typischer Terroir-Wein und Verteter aus dem tiefen Süden Frankreichs!

Trinkempfehlung

Ideal zu rotem Fleisch mit oder ohne Sauce, Lamm, zu Wild und Käse.

Ausschanktemperatur:
17 - 18° C / Wein unbedingt karaffieren!