Châteauneuf-du-Pape Tradition 2017, Magnum (150 cl)

Châteauneuf-du-Pape Tradition 2017

Herkunft:
Courthézon / AOC Châteauneuf-du-Pape (Vallée du Rhône Sud)

Traubensorten:
65% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Cinsault, 5% Syrah
AB (certifié Agriculture Biologique)

Ertrag:
35 hl/ha

Ausbau:
Kein Barrique-Ausbau!

Lagerfähigkeit:
Bis 2026 (Die Cuvée wird ihren Zenit erst ab 2020 erreichen, grosses Qualitätspotenzial bis 2022.)

Grösse:
150 cl Magnum-Flasche, auch in 75 cl Flaschen erhältlich.

Degustation

Auge:
Kräftiges, dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen.

Nase:
Fein, würzig, sehr ausgeprägt und elegant. Ein delikates Bouquet mit Aromen von reifen Himbeeren und Weichselkirschen, verschiedenen, milden Gewürzen (Pfeffer) - in Kombination mit intensiven Noten von Blumen und Leder – sowie der feine Duft von Holz runden das Geschmacksbild ab.

Mund:
Ein interessanter und vollmundiger Wein, aromenreich am Gaumen mit präsenten Gerbstoffen, die in nächster Zeit noch weicher werden. Schöne Strukturen, sehr komplex und vollmundig, elegant, mit einem nachhaltigen, würzigen Finale. Dieser Wein trägt die Charakterzüge sowohl seiner Rebsorten als auch seines Ursprunggebietes und gilt als vielversprechender Wein dieser Appellation. Ein Klassiker, der immer wieder Freude bereitet entdeckt zu werden!

Trinkempfehlung

Ideal zu rotem Fleisch mit oder ohne Sauce, zu Wild und Käse.

Ausschanktemperatur:
17 - 18° C / Wein unbedingt karaffieren!