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Review Château Lerys 2012 (6er Karton)

Château Lerys 2012 (6er Karton)

CHF 168,00 CHF 120,00
(75 cl) Ein kräftig, eleganter Wein, abgerundet, ausgewogen, komplex mit einem nachhaltigen, fruchtigen Finale. Der ideale Begleiter zu Wildspeisen!

Mindestbestellung: 6er Karton
1-3 Tage
Beschreibung

Château Lerys, Barrique 2012 (75 cl)

Herkunft:
Villeneuve les Corbières / AOC Fitou (Languedoc-Roussillon)

Traubensorten:
50 % Syrah, 50 % Carignan Noir (alte Rebstöcke)

Ertrag:
30 - 35 hl/ha, Handlese

Ausbau:
Im Barrique (Eichenfass à 225 Liter)

Lagerfähigkeit:
Bis 2021

Grösse:
75 cl

Degustation

Auge:
Kräftiges, glänzendes Rubinrot mit purpur-farbigen Reflexen.

Nase:
Sehr intensiv und fein. Ein facettenreiches Bouquet von verschiedenen Kräutern und Gewürzen (Pfeffer, Gewürznelken), in Kombination mit dem subtilen Duft von Humus, Unterholz und Oliventapenade. Aromen von kandierten und schwarzen reifen Früchten (Brombeeren, Cassis, Zwetschgen), der süsse Geschmack von Vanille sowie eine dezente Rauchnote runden das Geschmacksbild ab.

Mund:
Ein voller Auftakt mit vielschichtigen Strukturen und gut präsenten Tanninen, die bereits schön eingebunden sind. Ein kräftig eleganter Wein, abgerundet, ausgewogen, komples mit einem nachhaltigen, fruchtigen Abgang. Bitter-süssliche Aromen von Gerbstoffen und Extrakt dominieren am Gaumen. Die beiden Traubensorten, welche an bester Lage in Meeresnähe reifen durften, vereinen sich zu gleichen Teilen in diesem aussergewöhnlichen Wein!

Trinkempfehlung

Ideal zu rotem Fleisch mit oder ohne Sauce, zu Wild und Käse.

Ausschanktemperatur:
17-18° C / Wein unbedingt karaffieren!