Château Clamens Caractères 2018 (6er Karton)

Château Clamens Caractères 2018 (75 cl)

Herkunft:
Fronton / AOP Fronton (Sud-Ouest)

Traubensorten:
50 % Négrette, 40 % Syrah, 10 % Cabernet Sauvignon (ca. 40-jährige Rebstöcke).
HVE (certifié Haute Valeur Environnementale)

Ertrag:
40 hl/ha, Handlese

Ausbau:                
Während 12 Monaten im fût de chêne US, unfiltrierter Wein, ein Restdepot ist jederzeit möglich!

Auszeichnungen:
Guide Gilbert & Gaillard: Médaille d’Or!

Produktion:
Limitierte Auflage von nur 4'000 Flaschen jährlich! 

Lagerfähigkeit:
bis 2026

Grösse:
75 cl

Degustation

Auge:
Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen.

Nase:
Sehr fruchtig und würzig. Ein facettenreiches und komplexes Bouquet mit Aromen von frischen, schwarzen Früchten (Brombeeren, Johannisbeeren), in Kombination mit dem reifen, satten Geschmack von Zwetschgen und Feigen. Dazu gesellen sich markante Noten von verschiedenen Gewürzen (Pfeffer und Lakritze), etwas Leder sowie der berauschende süsse Duft von Vanille -unbedingt immer wieder dieses tolle Aromenspiel wahrnehmen.

Mund:
Ein kräftiger, ausdrucksvoller Wein mit schön ausbalancierter, jedoch griffiger Struktur. Im Mund fühlt er sich ausgewogen und dicht an; Gerbstoffe sind präsent, jedoch bereits gut eingebunden. Zu spüren ist ein raffiniertes Spiel von Tannin und Säure. Im Gaumen dominieren erneut die intensiven, reifen Fruchtaromen. Das nachhaltige würzige Finale macht diesen Wein zu einem wahren Trinkerlebnis. Eine Spezialität aus dieser Weinregion. Entdecken Sie diesen ursprungstypischen, fülligen Tropfen und begeben Sie sich auf eine spannende Wein-Entdeckungsreise durch den Süd-Westen!
«Issue de l'assemblage es cépages Négrette, Syrah et Cabernet Sauvignon, cette cuvée Caractères est le fleuron du Château Clamens!»

Trinkempfehlung

«Â déguster sur une cuisine élaborée, de fête, sur des plats qui font honneur à la gastronomique Française ou proposé par les tables de renom.»

Ausschanktemperatur:
15 - 16° C / Wein unbedingt karaffieren!