Teilen
Dieses Produkt teilen
Kundenmeinung hinzufügen
Review CASTALIDES Réserve 2015 (6er Karton)

CASTALIDES Réserve 2015 (6er Karton)

CHF 150,00
(75 cl) Besticht durch eine gewisse Keckheit und herrlich frischen Fruchtnoten. Kurzer Barriqueausbau von 6 Monaten, passt gekühlt auch zur leichteren Sommerküche.

Mindestbestellung: 6er Karton
1-3 Tage
Beschreibung

CASTALIDES Réserve 2015 (75 cl)

Herkunft:
Gabian / AOP Pézenas, Grand Cru Languedoc (Languedoc-Roussillon)

Traubensorten:
75 % Grenache Noir, 25 % Mourvèdre (50-jährige Rebstöcke)

Ertrag:
35 hl/ha, Handlese

Ausbau:
Während 6 Monaten in Barriques français von sehr hoher Qualität, 50 % der Ernte in neuen Barriques.

Produktion:
Limitierte Auflage von nur 5'000 Flaschen weltweit!

Auszeichnungen:
Concours mondial de Bruxelles 2017: Médaille d'Or!
International Wine Awards 2017: Médaille d'Or!
Robert Parker's Wine Advocate 2017: 91 Punkte!
(Diese Auszeichnungen gelten für den Jahrgang 2014)

Lagerfähigkeit:
Bis 2021

Grösse:
75 cl

Degustation

Auge:
Kräftiges Rubinrot mit purpur-farbenen, glänzenden Reflexen.

Nase:
Dieser Wein besticht durch ein intensives und fruchtiges Bouquet. Diese verführerische Noten bleiben elegant und von einer grossen Finesse!

Mund:
Wie die beiden Weine Édition und Icône aus der Linie «CASTALIDES» des Weingutes Domaine La Grange präsentiert sich auch die Cuvée Réserve von sehr grosser Qualität und Fertigkeit. Sie ist genauso elegant und zeigt noble Strukturen. Réserve besticht jedoch durch eine gewisse Keckheit und herrlich frische Fruchtnoten. Man nimmt Waldbeerentöne, angehaucht von ein wenig Vanille und dezenten Gewürznoten wahr, die ihn nicht zu lieblich werden lassen. Dazu sind die Tannine schön präsent - ein cleverer Schachzug des Winzers, der viel Gespür bei der Vinifizierung zeigte. Im Nachklang wird der Geniesser nochmals verwöhnt mit einem vollen Körper und einem delikaten Abgang. Trotz der fruchtigen Noten bleibt der edle Tropfen zu jeder Zeit ein vollmundiger, beeindruckender Wein! Nicht umsonst wird auch diese Cuvée mit 91 Parker-Punkten bewertet.

Réserve kann auch gekühlt bestens zu der leichteren Sommerküche serviert werden und verliert nichts von seinem Reiz. Versuchen Sie es!


Trinkempfehlung

Ideal zu rotem Fleisch mit oder ohne Sauce, zu Wild und aromatischem Käse. Auch gekühlt servieren zu leichteren Sommergerichten (Tatar).

Ausschanktemperatur:
16 – 18 ° C / Wein unbedingt karaffieren!