Carrément Rouge 2017 (6er Karton)

Carrément Rouge 2017 (75 cl)

Herkunft:
Vingrau / AOC Côtes-du-Roussillon-Villages (Languedoc-Roussillon)

Traubensorten:
50 % Syrah, 25 % Grenache, 20 % Carignan, 13 % Mourvèdre (20 - 80-jährige Rebstöcke)

Ertrag:
23 hl/ha, Handlese

Ausbau:
Kein Holzausbau.

Auszeichnungen:
The Wine Advocate Joe Czerwinksi / April 2018: 91 - 93 Punkte!

Lagerfähigkeit:
bis 2025

Grösse:
75 cl, auch in Magnum-Flaschen von 150 cl erhältlich.

Degustation

Auge:
Kräftig, glänzendes Granatrot mit violetten Reflexen.

Nase:
Sehr intensiv und würzig. Ein fruchtiges Bouquet mit Aromen von frischen roten und schwarzen Früchten (Brombeeren, Kirschen), etwas Rhabarber, in Kombination mit würzigen Noten von Leder, Pfeffer, verschiedenen Gewürzen und Kräutern. Der diskrete Duft von Rauch, leicht animalische Akzente sowie Noten von Zitrusfrüchten runden diesen Wein ab und machen ihn so einzigartig.

Mund:
Weicher, fruchtiger Auftakt. Ein eleganter, kräftiger Wein, der durch die ebenso sanfte wie rassige, frische und wärmende Gaumenstruktur überzeugt. Vorhandene, präsente natürliche Tannine, die bereit schön eingebunden sind. Charmant am Gaumen mit einer herrlich knackigen Beerenaromatik. Dieser Wein weist eine grosse Komplexität und Fülle auf, das nachhaltige Finale wird durch einen exzellenten Fruchtgeschmack und würzigen Noten unterstrichen. Carrément Rouge hat Stil und Frische, ein typischer Terroir-Wein aus dem Süden Frankreichs!  .... es macht Freude diesen speziellen Tropfen zu entdecken!

«Le 2017 Carrément rouge semble vouloir porter la qualité de cette cuvée à un autre niveau!!»

Trinkempfehlung

Ideal zu rotem Fleisch mit oder ohne Sauce, zu Wild und rezentem Käse.

Ausschanktemperatur:
14-15° C / Wein unbedingt vor Genuss karaffieren!