Carrément Blanc 2017 (6er Karton)

Carrément Blanc 2017

Herkunft:
Vingrau (VdP des Côtes Catalanes) / Languedoc-Roussillon

Culture raisonnée

Traubensorten:
50 % Grenache blanc, 20 % Grenache gris, 30 % Roussanne (15 - 70-jährige Rebstöcke)

Ertrag:
22 hl/ha, Handlese

Ausbau:
Während einigen Monaten in Barriques Bordelaises von einem Jahr.

Auszeichnungen:
The Wine Advocate / Joe Czerwinski April 2018: 89 - 91 points

Lagerfähigkeit:
Bis 2023

Grösse:
75 cl

Degustation

Auge:
Glänzendes Hellgelb mit goldigen Reflexen.

Nase:
Ein feines und delikates Bouquet. Dieser jugendliche Wein inspiriert durch seine blumigen und sehr fruchtigen Noten, die an Zitrusfrüchte, weisse Pfirsiche und Aprikosen erinnern. Der subtile Duft von Butter- und erfrischenden Anisnuancen, in Kombination mit einer diskreten Holznote sowie eine gewisse Eleganz machen diesen Wein so einzigartig.

Mund:
Ein fruchtig frischer Wein, sehr ausgewogen, lieblich und harmonisch. Er weist ein ausgezeichnetes Frucht-/Säureverhältnis auf und ist sehr nachhaltig im Finale. Eine Spezialität aus dem Süden Frankreichs, welche sich durch ihre erstaunliche Frische und Fruchtigkeit auszeichnet. Ein süffiger Tropfen, der Lust auf ein Glas mehr macht!

Trinkempfehlung

Ideal als Apéro, zu Fisch mit oder ohne Sauce, zu Meeresfrüchten, weissem Fleisch oder Weichkäse

Ausschanktemperatur:
10-12° C / Wein nicht zu kühl servieren!