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Review Carignan Blanc 2015 (6er Karton)

Carignan Blanc 2015 (6er Karton)

CHF 126,00
(75 cl)
Mindestbestellung: 6er Karton
1-3 Tage
Beschreibung

Carignan Blanc 2015

Herkunft:
Boutenac / IGP Aude / IGP Pays d’Oc (Languedoc-Roussillon)

Traubensorten:
100 % Carignan Blanc (Mono-Cépage), sehr alte Rebstöcke von ca. 75 Jahren.

Ertrag:

Ausbau:

Auszeichnungen:

Produktion:

Lagerfähigkeit:
Bis 2027

Grösse:
75 cl

Degustation

Auge:
Glänzendes, lebhaftes Goldgelb.  

Nase:
Ein feines und delikates Bouquet. Dieser aussergewöhnliche Weisswein besticht durch den Duft von weissen Blüten und fruchtigen Noten. Dezente Aromen von Aprikosen, Pfirsich und Zitrusfrüchten, in Kombination mit dem feinen Geschmack von Butter und Honig, ergänzen das Aromen-Spiel perfekt.

Mund:
Ein eleganter, reichhaltiger Wein. Sehr rund und ausgewogen mit fruchtigen Komponenten, harmonisch und komplex. Dieser Wein ist einzigartig und zieht den Geniesser sogleich in seinen Bann. Die Rebsorte Carignan Blanc ist praktisch nicht mehr vorhanden, dennoch wird sie auf dem Weingut als Spezialität gehegt und gepflegt. Eine wahre Trouvaille seit vielen Jahrzehnten! Am Gaumen überrascht eine angenehme Frische, welche durch eine spannende Mineralität abgelöst wird. Ein langes und intensives Finale macht jeden Schluck zu einem wahren Genusserlebnis! Dieser Wein kann auch noch gelagert werden und reift mit den Jahren wunderbar – eine wahre Trouvaille aus dem Süden von Frankreich!


Trinkempfehlung

Ideal als Apéro, zu Fisch mit oder ohne Sauce, Krustentieren, zu weissem Fleisch oder Weichkäse.

Ausschanktemperatur:
10 - 11° C / Wein kühl servieren!