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Review Beaumes-de-Venise Cuvée des Générations 2013 (6er Karton)

Beaumes-de-Venise Cuvée des Générations 2013 (6er Karton)

CHF 210,00
(75 cl) Samtene noble Strukturen mit schönen, präsenten Gerbstoffen, eine Berreicherung jeden festlichen Essens.

Mindestbestellung: 6er Karton
1-3 Tage
Beschreibung

Beaumes-de-Venise Cuvée des Générations 2013

Herkunft:
Beaumes-de-Venise/ AOC Beaumes-de-Venise (Vallée du Rhône Sud)

Traubensorten:
55 % Grenache (50-jährige Rebstöcke), 35 % Syrah, 10 % Mourvèdre (75-jährige Rebstöcke)
AB (certifié Agriculture Biologique)

Ertrag:
25 hl/ha, Handlese

Ausbau:
Während 24 Monaten im Holzfass: 1/3 in Barriques von einem Jahr, 1/3 in Barriques von zwei Jahren und 1/3 in Barriques von drei Jahren.

Produktion:
Limitierte Auflage von nur 3'000 Flaschen jährlich!

Lagerfähigkeit:
Bis 2021

Grösse:
75 cl

Degustation

Auge:
Glänzendes Dunkelrot mit violetten Reflexen.

Nase:
Ein eleganter und feiner Wein. Ein intensives Bouquet von verschiedenen Kräutern und Gewürzen (Pfeffer, Gewürznelken). Noten von Leder, in Kombination mit Aromen von reifen roten und schwarzen Beeren sowie leicht animalische und mineralische Akzente im Hintergrund runden das Geschmacksbild ab.

Mund:
Würzig, eleganter Auftakt mit einer interessanten Beerenaromatik. Samtene, noble Strukturen mit schönen, präsenten Gerbstoffen, die mit der Zeit noch weicher werden. Ein junger Wein, sehr konzentriert mit kleinem Ertrag.  Vollmundig und abgerundet im Gaumen, mit einem nachhaltigen Finale. Die Trilogie der Traubensorten, welche an bester Lage im südlichen Vallée du Rhône reifen durften, vereinen sich in diesem aussergewöhnlichen Wein! Drei Generationen der Winzerfamilie haben bis heute erfolgreich an diesem edlen Tropfen gearbeitet, bis sich diese «Cuvée» in ihrer jetzigen hervorragenden Qualität präsentiert. Liebhaber dieser ausgesuchten Spezialität dürfen sich freuen - der Beaumes-de-Venise ist mit Sicherheit eine herrliche Bereicherung jeden festlichen Essens.

Trinkempfehlung

Ideal zu rotem Fleisch mit oder ohne Sauce, Wild und Käse.

Ausschanktemperatur:
17 – 18° C / Wein unbedingt vor Genuss karaffieren!