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Kräftiges Granatrot mit purpur-farbenen Reflexen, klar und glänzend.
Sehr intensiv und fein, vielleicht noch etwas zurückhaltend. Eine vielfältige Auswahl von verschiedenen Noten und Aromen: Pfeffer, Gewürznelken, roten und schwarzen Beeren (Himbeeren, Cassis, Brombeeren) und reifen Früchten (Kompott) - in Kombination mit dem Geschmack von Lakritze, Kakao und einer dezenten Rauchnote - die sich im Glas zum Duft von Humus und Unterholz vereint.
Kräftig frischer Auftakt mit einer ausbalancierten, vielschichtigen Struktur. Ein interessanter und eleganter Wein. Er kokettiert mit einem dunkelfruchtigem Bouquet und einer Textur, die sich mit samtiger Fülle, sinnlichen Rundungen und feinstem Stoff (Tannine) hervorhebt. Abgerundet, ausgewogen und mit einem von würzigen Noten getragenen Finale. Der noch jugendliche Tropfen vereint ideal die Charakterzüge seiner Rebsorten und seines Ursprunggebietes - ein typischer Terroir-Wein mit mediterraner Aromatik. Dieser junge Winzer, seit 2004 in dritter Generation tätig, produziert ohne grossen Aufhebens auf dem Familiengut diesen hervorragenden Wein. Eine wirkliche Entdeckung, lassen Sie sich verführen!
Ideal zu rotem Fleisch mit oder ohne Sauce, Wild und rezentem Käse (Schafs- und Geissenkäse).Ausschanktemperatur: 16 - 18° C / Wein unbedingt karaffieren!
