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Auge: Kräftiges und intensives Granatrot mit purpur-farbenen Reflexen.
Sehr intensiv und würzig. Ein spannendes und vielfältiges Bouquet mit Aromen von reifen, schwarzen Beeren und Cassis. Der exquisite Geschmack von Oliven und Lakritze, Noten von Leder und Pfeffer - in Kombination mit dem feinen Duft von Lorbeer und verschiedenen Gewürzen - sowie leicht animalische Akzente entströmen dem Glas.
Ein kräftiger, gut strukturierter Wein mit weichen, bereit schön eingebundenen Gerbstoffen. Das nachhaltige Finale wird durch einen exzellenten Fruchtgeschmack und würzigen Noten von Lorbeer und Leder unterstrichen. Dieser Wein trägt die Charakterzüge sowohl seiner Rebsorten als auch seines Ursprungsgebietes. Diesem edlen Tropfen fehlt es nicht an Spannung und Dynamik. Er präsentiert sich eigenständig und etwa wild, ohne jedoch einen Moment seine Eleganz zu verlieren. Eine wahre Trouvaille - ein grosses Vergnügen zu kleinem Preis!
Ideal zu rotem Fleisch mit oder ohne Sauce, zu Grillade, Lamm, Federwild und herzhaftem Käse.
Ausschanktemperatur: 16 – 17° C / Wein unbedingt karaffieren!
